為進一步弘揚工匠精神,推動茶葉加工技能人才隊伍建設,促進茶產業高質量發展,2024年第六屆全國農業行業職業技能大賽茶葉加工賽項宜賓市選拔賽于近日在“川茶之鄉”成功舉辦。本次選拔賽組織周密、亮點紛呈,為全市優秀茶葉加工能手提供了展示精湛技藝、交流切磋的平臺。
一、精心籌備,組織有力。本次選拔賽由宜賓市農業農村局、市人力資源和社會保障局、市總工會等部門聯合主辦,相關茶葉行業協會及技術單位協辦,成立了專項工作領導小組,統籌負責賽事組織協調工作。賽前,組委會制定了詳細周密的競賽方案,明確了競賽標準、流程、規則及安全預案,并組織了專家評委團隊,確保競賽的專業性、公平性與權威性。積極動員各區縣茶葉主產區推薦優秀選手參賽,通過層層篩選,最終匯聚了全市數十名茶葉加工領域的技能精英。
二、聚焦實戰,以賽促技。競賽內容緊密結合茶葉加工生產實際,重點考察選手的理論知識水平和實際操作能力。理論考試部分涵蓋茶葉加工原理、品質控制、安全生產等相關知識。技能操作考核則是本次選拔賽的核心環節,選手們需要在規定時間內,現場完成指定茶類(如宜賓早茶等地方特色茶類)的鮮葉處理、殺青、揉捻、干燥、精制等關鍵工序。比賽現場茶香四溢,選手們全神貫注,憑借豐富的經驗和嫻熟的手法,操控著炒鍋、揉捻機等設備,充分展現了精益求精的工匠精神和扎實過硬的專業技能。評委們從操作規范性、工藝把握、成品茶的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等多維度進行嚴格、公正的評審。
三、成效顯著,意義深遠。本次選拔賽的成功舉辦,不僅是對宜賓市茶葉加工從業人員技能水平的一次集中檢閱,更是一次有效的崗位練兵和技術交流。通過競賽,選拔出了一批技藝高超、素質優良的茶葉加工技能人才,為備戰省級乃至全國決賽儲備了力量。競賽激發了廣大茶葉從業者鉆研技術、提升技能的熱情,營造了“尊重勞動、崇尚技能”的良好行業氛圍,對于傳承和發揚傳統制茶技藝,推動宜賓茶產業標準化、專業化、品牌化發展,助力鄉村產業振興具有積極的促進作用。
宜賓市將以此次選拔賽為契機,持續加強茶葉技能人才培育體系建設,完善激勵機制,推動產學研深度融合,讓更多的“茶工匠”脫穎而出,為宜賓茶產業的高質量發展和中國茶文化的傳承創新貢獻更大力量。